| Новости | ||
| Управлением Роспотребнадзора по Республике Башкортостан за последнюю декаду декабря 2009 года и истекший период 2010 года проведены выездные проверки на объектах общественного питания. В ходе проведения выездной плановой проверки в кафе ООО «Тарас Бульба», расположенном по адресу: г.Уфа, ул. Кирова, 47, выявлены нарушения санитарного законодательства в части режима мытья столовой и кухонной посуды, обеспечения работающих необходимыми помещениями для хранения верхней и санитарной одежды. Кроме того, кафе рассчитано на 28 посадочных мест, а фактически обеденный зал оборудован на 52 посадочных места, в то время как набор и площади производственных помещений не соответствуют мощности организации. За выявленные нарушения на юридическое лицо ООО «Тарас Бульба» наложен административный штраф.В ресторане ООО «Золотая рыбка плюс» выявлено, что мягкий сыр, по словам директора, купленный на рынке у частного лица, и используемый для приготовления салата, не имеет документов, подтверждающих его качество и безопасность, и к тому же запрещен для использования в предприятиях общественного питания, как продукт домашнего изготовления. Нарушается режим мытья столовой посуды, вместо требуемых пяти моечных ванн имеется только четыре. Для обработки сырой птицы в мясном цехе не выделен отдельный стол, разделочный и производственный инвентарь. За выявленные нарушения к директору ООО «Золотая рыбка плюс» применены меры административного наказания.При рассмотрении жалобы жителей дома № 99 по улице Ленина на ухудшение условий проживания, зарегистрировано превышение уровня шума в дневное и ночное время при работе холодильного, вентиляционного оборудования, компрессоров и при организации разгрузочно-погрузочных работ с транспортированием тележек в торговый зал магазина в жилых комнатах квартир №№ 244, 246, 247 дома № 99 по ул. Ленина. Выданное ранее предписание должностного лица Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан по устранению причин повышенного уровня шума должностным лицом ЗАО «Тандер» не выполнено. Материал направлен для рассмотрения в мировой суд Советского района ГО г.Уфа. В Управление поступило обращение на нарушение требований законодательства в сфере защиты прав потребителей в магазине ООО «Магазин № 1 Муллык», расположенном по адресу: г. Уфа, ул. Айская, 69, что подтвердилось в ходе проведения административного расследования. Так, не предусмотрены отдельные фасовочные для разных групп пищевых продуктов. Выявлена продукция без наличия на этикетке информации, наносимой в соответствии с требованиями санитарного законодательства Российской Федерации, а именно:- торт «Сонет» в количестве 3 шт. и торт «Смайл» в количестве 6 шт., изготовленные ООО «Столовая», г. Уфа, Уфимское шоссе, 3/1, поставщик ООО «Сладкий мастер», г. Уфа, ул. Уфимское шоссе, 3/1, массой по 0,6 кг – без указания на этикетке даты изготовления пищевого продукта, что является нарушением требований п. 3.5.13 ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования», ст. 3 Федерального закона от 2 января 2000 года № 29 – ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Выдано предписание о приостановлении оборота данных пищевых продуктов.
Материалы об административном правонарушении в отношении директора магазина направлены в суд.
|
||
| | Напечатать | Комментарии (0) | ||
| [29 января 2010] | Просмотров: Опубликовал: admin | Оцени статью! |
Информация
Комментировать статьи на нашем сайте возможно только в течении 30 дней со дня публикации.
{allpages}