ЖИВОТНОВОДСТВО
ЖИВОТНОВОДСТВО, отрасль с. х-ва, занимающаяся разведением с.-х. ж-ных для произ-ва животноводч. продуктов. Ж. обеспечивает нас. продуктами питания (молоко, масло, мясо, яйца и др.), легкую пром-сть сырьем (шерсть, кожа и др.), дает живую тягловую силу (лошадь и др.) и органич. удобрение. Ж. респ. включает: скотоводство (молочное, молочно-мясное, мясное), свиноводство, овцеводство и козеводство, птицеводство, коневодство, пчеловодство, рыбоводство, кролиководство и звероводство. В общем объеме валовой продукции с. х-ва респ. на долю Ж. приходится ок. 65% (1991-93). За 1965-94 во всех категориях х-в РБ поголовье КРС увеличилось в 1,3 раза, коров на 18,7% (табл.), свиней, овец, лошадей — уменьшилось; произв-во мяса (в убойном весе) возросло на 57,4%, молока — на 55%, яиц — в 2,2 раза. На душу нас. респ. в 1994 произведено мяса — 73 кг, молока — 448 кг (в России соотв. 56 и 318 кг). Уд. вес РБ в РФ в произ-ве молока и мяса составил 3,8%.
|
|
|
|
|
|
|
| Крупный рогатый скот, всего | 924.8 | 1747.9 | 2326.1 | 2354.7 | 2226.9 |
| в т.ч. коровы | 473.0 | 734.8 | 828.2 | 847.5 | 872.6 |
| Свиньи | 209.9 | 963.0 | 1101.6 | 1004.1 | 818.8 |
| Овцы и козы | 2229.9 | 2665.7 | 2890.0 | 2150.8 | 1488.3 |
| Лошади | 524.0 | 203.9 | 179.9 | 192.6 | 193.7 |
В нач. 90-х гг. формирование гос. ресурсов мясо-мол. продукции и животновод. сырья идет преим. за счет закупа их в х-вах обществ. сектора. Вместе с тем в валовой продукции возрастает доля частного сектора, представленного личными и фермерскими (крестьянскими) хозяйствами. В 1993 по сравн. с 1990 доля частного сектора в произ-ве всей продукции возросла с 40 до 52,3%, в т.ч. мяса с 39 до 54,7%, молока с 35 до 45%, шерсти с 33 до 43,8%.
Комментарии 0