СВИНОВОДСТВО

СВИНОВОДСТВО, отрасль животноводства, играющая важную роль в произ-ве мяса, сала, кож и др. продуктов. Высокая плодовитость, убойный выход, быстрый прирост живой массы, скороспелость позволяют в расчете на осн. свиноматку производить до 2,5 т свинины в год.

В дорев. Башкирии С. было представлено беспородными особями; коренное нас. С. не занималось.

В 20-40-е гг. в Башкортостан стали завозить племенных хряков, создавали случные пункты и плем. рассадники. Плановая работа по развитию С. в респ. развернулась после орг-ции свиноводческих совхозов и ферм, таких как Константиновское плем. х-во (с 1927 с-з «Карламан») Кармаскалинского, плем. ферма им.Шевченко Стерлитамакского, им. Коминтерна Давлекановского, им. 8 Марта Ермекеевского р-нов и др.

С 60-х гг. С. Башкортостана располагает мощной племенной базой: совершенствованием плем. и продуктивных качеств занимаются 34 х-ва и фермы, в т.ч. 2 гос. плем. з-да (ГПЗ) (им. М.Горького Белебеевского р-на и «Туймазинский»), ежегодно реализующие товарным х-вам до 18 тыс. плем. свиней. Для разведения в качестве материнской используется кр. белая порода, а для скрещивания — кр. черная, уржумская, ландрас, дюрок. С. дает ежегодно 68-72 тыс.т (в ж.в.) свинины, или 25% от общего объема реализации мяса в республике. Рост поголовья свиней по респ. дан в табл.

Зоны наиб. распространения С. — х-ва Белебеевского, Туймазинского, Ермекеевского, Шаранского, Бакалинского, Чекмагушевского, Дюртюлинского, Стерлитамакского, Мечетлинского, Дуванского р-нов. Большой вклад в развитие отрасли вносят коллективы комплексов с-за «Рощинский», с-за орд. Дружбы народов «Карламан», ГПЗ им. М.Горького и др.

А.В.Близнецов