| Новости » Башкирские блюда | ||
 1. Мёд значительно слаще сахара (приблизительно в 1,3 раза). При этом полезнее сахара в бесчисленное количество раз.2. Кристаллизация мёда — естественный процесс. 3. Натуральный мёд, растворенный в воде, придает раствору мутность из-за присутствия природных белковых веществ. Прозрачность раствора может указывать на возможную фальсификацию мёда. 4. В натуральном мёде могут присутствовать естественные примеси: пыльца, перга, микрочастицы воска, прополис. В фальсифицированном мёде всего этого нет.
5. Присутствие естественных примесей в натуральном мёде не влияет на его пищевые качества и лечебные свойства. Нагревание, пастеризация, фильтрация, декристаллизация лишают мёд биологическиактивных веществ.
|
||
| | Напечатать | Комментарии (0) | ||
| [10 июня 2014] | Просмотров: 4656 Опубликовал: nabludatel | Оцени статью! |
Информация
Комментировать статьи на нашем сайте возможно только в течении 30 дней со дня публикации.
{allpages}